BonaBandit. Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

Tips Menyediakan hidangan sahur dan berbuka


Wah akhirnya puasa datang lagi. Bulan yang penuh dengan rahmat telah hadir. Puasa merupakan ibadah umat Islam yang paling istimewa dimana tidak ada seorang-pun yang mengetahui apakah kita sedang melaksanakannya atau tidak. Saat puasa, tubuh kita kekurangan makanan dan minuman. Oleh karena itu, ada baiknya jika kita mengatuh segala makanan dan minuman yang akan masuk ke tubuh kita agar puasa kita bisa lancar. Ada beberapa tips untuk sahur dan berbuka nih. Mungkin sudah banyak dari kita yang sudah tahu, tp gpp kan untuk saling share. cekidot...





Hidangan Sahur
1. Tinggi Serat
Makanan yang dihidangkan untuk bersantap sahur sebaiknya mengandung serat yang tinggi, khususnya serat hewani. Hal ini dikarenakan serat dari pangan hewani membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna oleh tubuh sehingga perut dapat merasakan kenyang lebih lama. Contoh bahan pangan hewani yang tinggi serat yaitu daging sapi, daging kambing dan ayam. Dalam hal ini serat ikan lebih rendah daripada bahan makanan yang disebutkan sebelumnya.
2. Jangan terlalu banyak mengkonsumsi bahan makanan yang dapat menimbulkan 'kembung'
Bahan makanan yang dapat menimbulkan kembung ini misalnya calsin, kol.
3. Perbanyak air
Pada saat berpuasa tubuh tetap membutuhkan air terutama untuk menjaga suhu tubuh dan mengedarkan sari makanan yang dicerna untuk kemudian disampaikan keseluruh tubuh khususnya otak. Terlalu sedikit mengkonsumsi air saat sahur dapat menyebabkan kekurangan air dalam tubuh. Ingatlah kebutuhan manusia akan air dalam 1 hari minimal 1,8 liter.
4. Jangan lupa berniat puasa
Niat, hal ini bukan hanya sekedar sebagai rukun puasa. Namun dari segi kesehatan dengan adanya niat maka hormon yang mengontrol jumlah keluarnya asam lambung (yang biasanya berfungsi dalam proses pencernaan) dapat mengurangi jumlah produksinya. Hal ini yang menyebabkan (biasanya) kita tidak merasa terlalu lapar pada saat berpuasa sedang pada hari-hari biasa (pada saat tidak berpuasa) perut merasa sangat lapar bila terlambat makan siang 1-2 jam saja.

Hidangan berbuka puasa
1. Dahulukan Air
Hidangan yang pertama kali disantap sebaiknya adalah air. Ini dimaksudkan agar perut tidak 'kaget' setelah seharian beristirahat.
2. Tinggi Glukosa
Baik air yang diminum ataupun hidangan sesudahnya usahakan yang kandungan glukosa (gula sederhana yang mudah diserap)nya tinggi. Misalnya kurma, air teh manis, air kolak, dan lain-lain. Hal ini dimaksudkan agar tubuh khususnya otak mendapat suplai energi lebih cepat dibandingkan bila kita mengkonsumsi makanan yang tinggi protein atau lemak. Sehingga tubuh akan cepat segar kembali dan dapat melaksanakan ibadah sholat magrib.
3. Makanlah secara bertahap
Dahulukan makanan yang lebih lunak agar kerja pencernaan tdak terlalu berat. Dan makanlah secukupnya, tidak berlebih-lebihan (jgn puasa balas dendam yaitu saat buka makan sebanyak-banyaknya,, xixixi).

Sekian dulu dari saya. Semoga puasa kita semua lancar. AMIEN.

SELAMAT MENUNAIKAN IBADAH PUASA

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentar:

Posting Komentar